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夏天海鲜应该这样吃

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卉卉77

用料

随便什么小海鲜

500g

生姜

7-8片

八角

1个

桂皮

2块

喷鼻叶

2片

花椒

一小把

青椒

3-5个

小米辣

3-5个

酱油

适量

耗油

适量

白糖

一点点

花椒油

适量

红油辣椒

适量

夏天海鲜应该这样吃的做法

生姜,八角,桂皮,喷鼻叶,花椒放锅里加水烧开,青红椒切碎备用。

小海鲜洗干净

水开了把小海鲜放进去,(像是花甲,蛏子煮到开口就捞出来,)煮熟了就捞出来

煮好今后晾凉,把肉剥出来(嫌麻烦的可以不剥)

把海鲜肉放进密封罐里,加入酱油,耗油,白糖,花椒油,红油辣椒,切碎的青红椒,和刚才煮海鲜的水(要晾凉,而且挖上面的,下面的可能会有煮海鲜的沙子)

盖上盖子放冰箱冷藏两到三个小时就可以吃了,吃的时刻可以再放一些喷鼻菜末和葱花

小贴士

所有海鲜都可以,不能吃辣的可以用不辣的青红椒

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