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当把陈皮普洱茶做成“饼”,它好在哪?

发布时间:19-10-05 阅读:333

我们都知道,无论是传统的红柑陈皮普洱茶,照样新颖、时尚的小青柑,都因此柑果自然的果型形态存在的;开个小口,去其肉,保留完备的原果外形,让普洱茶底包裹此中,味道融合,外皮里茶,彼此依存,的确是天衣无缝、浑然天成的组合!陈皮普洱茶恰是因其特殊的品饮口感、摄生代价,以及天然、小巧、风雅、别具一格的外不雅,让广大年夜茶友们痛爱有加!

我们也知道,茶可以有多种存在形态的。那么,假如把陈皮普洱茶做成饼茶的形态,又有什么不一样呢,又有哪些特征呢?

1、现成的陈皮质料,削减陈化期等待

我们知道,果型组合茶是采纳新鲜柑果皮填入茶底料颠末干燥工艺彻底干化后,再颠末必然时期的后期转化历程,才能成为陈皮普洱茶的成品。而紧压茶一样平常直接选用已有必然陈期年份的陈皮作为质料与茶底配搭,一旦经由过程特定工艺紧压成型,便是一款成品,是以削减了陈化期的等待。

2、皮与茶贴合度更高,有利于两种质料的交融

果型茶外部是天然的柑果皮,里面填入茶料,有一部分茶料并没有与皮直接打仗,在互相接受与交融方面必要必然的历程。而在这方面,紧压成型的陈皮普洱茶是有必然上风的,由于陈皮切丝后与茶料搅拌平均,皮丝与茶叶360度全贴合打仗,且经由过程紧压打仗更慎密,可加快皮与茶互相融合的速率。

3、紧压茶饼工艺对口感的影响

从工艺对口感的影响来说,紧压饼茶有一个特性,那便是颠末加工环节的蒸、压、烘房等工序之后,口感变得加倍醇厚、甘爽。

4、外部情况身分对紧压茶的影响小

因为紧压成饼,水分的接受与蒸发、空气中的温度等身分对紧压茶的内部影响度不大年夜,是以微生物与喷鼻气等更易于保存下来,茶质整体的稳定性更高。就这方面而言,从经久陈放的角度,紧压茶相对更易于储存。

5、从收藏的角度,具有上风

紧压茶经压制成型后,茶体较散茶紧实,只管它的透气性不如散茶好,但盘踞的存茶空间小,显然有利于前进储存空间的充分使用。从收藏的角度,是具有上风的。

6、紧压茶饼,投茶更简便

果型茶必要斟酌皮与茶的投茶比例,才能得出我们想要的口感和谐整,虽然口感的可调性更高,但对初饮者却必要必然的履历积累历程;而紧压茶已经形成了固定的皮茶配比,投一粒或一块,直接冲泡,十分便捷。假如说果型茶更能表现冲泡技术,那么紧压茶的特征便是更便捷!

7、紧压茶独特的形体美

紧压茶因有必然的形体,具备不一样的不雅赏性,同时贴合传统文化的某种代价理念。

紧压茶多为“方”、“圆”两种形体,它奇妙的表现了中国传统文化“天圆地方”的哲学思惟:“圆”的饼茶是宇宙孕育天下的“天”的象形,“方”的砖茶是承载万物的“地”的象形。爱茶人在这“天”与“地”的融合、庇佑下,悠悠然不亦悦乎?

当前,除了传统的小巧新奇的天然果型外,陈皮普洱茶市场已陆续呈现各类的紧压成型产品,满意不合的破费需求。各类形态茶没有上下、好坏之分,只是各具特征,满意不合需求罢了!



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